Last Updated:
Garden Tips : अन्नाची चव आणि सौंदर्य वाढवणारी हिरवी कोथिंबीर आता तुम्ही सहजपणे स्वयंपाकघरातील बागेत किंवा कुंडीत उगमवू शकता. ऋतू कोणताही असो, कोथिंबीरचा उपयोग नेहमीच होतो. बाजारात कधीमधी तिचा तुटवडा जाणवतो आणि किंमत वाढते, त्यामुळे घरच्या घरी कोथिंबीर लावणं हा एक शहाणा पर्याय ठरतो.
मुंबई : अन्नाची चव आणि सौंदर्य वाढवणारी हिरवी कोथिंबीर आता तुम्ही सहजपणे स्वयंपाकघरातील बागेत किंवा कुंडीत उगमवू शकता. ऋतू कोणताही असो, कोथिंबीरचा उपयोग नेहमीच होतो. बाजारात कधीमधी तिचा तुटवडा जाणवतो आणि किंमत वाढते, त्यामुळे घरच्या घरी कोथिंबीर लावणं हा एक शहाणा पर्याय ठरतो.
बाजारात महाग, घरी मात्र मोफत
पूर्वी कोथिंबीर भाज्यांसोबत मोफत मिळत असे, परंतु आता तिची विक्री केली जाते. पावसाळा आणि उन्हाळ्यात बाजारात कोथिंबीर मिळणं कठीण होतं आणि तिचे दरही वाढतात. त्यामुळे घरातच जर तुम्ही कोथिंबीर लावली, तर शुद्ध, ताजी आणि फुकटात मिळणारी हिरवी धणे तुमच्या स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध राहील.
कोणत्याही कुंडीत, ग्रो बॅगमध्ये लावा कोथिंबीर
घरच्या घरी कोथिंबीर लावणे सोपे आहे. ग्रो बॅग, कुंडी किंवा कोणत्याही कंटेनरमध्ये तुम्ही ती सहज पिकवू शकता. बियाणे फोडून त्याचे दोन तुकडे करा आणि पोषणमिश्रित मातीमध्ये रोपा लावा. यासाठी माती, वाळू आणि गांडूळखत यांचे समप्रमाणात मिश्रण करा.
कोथिंबीर लावण्याची सोपी पद्धत
मोठ्या कुंडीत किंवा ग्रो बॅगमध्ये एक भाग माती, एक भाग वाळू आणि एक भाग गांडूळखत भरावे. हिरव्या धण्याच्या बिया थोड्या कुस्करून त्या मातीवर पसराव्यात. त्यावर मातीचा एक हलका थर घालून पाणी शिंपडावे. 15 ते 20 दिवसांत रोपे उगवतात आणि 25–30 दिवसांत कोथिंबीर कापण्यासाठी तयार होते.
दरम्यान, घरच्या घरी पिकवलेली कोथिंबीर नेहमीच ताजी, रसायनमुक्त आणि सुगंधी असते. शिवाय, यामुळे तुम्हाला बाजारात महागड्या कोथिंबीरवर पैसे खर्च करावे लागत नाहीत. जेवणात स्वाद वाढवणारी ही कोथिंबीर स्वयंपाकघरातील बागेत उगमली, तर प्रत्येक घर आर्थिकदृष्ट्या आणि आरोग्यदृष्ट्या फायदेशीर ठरेल.
Mumbai,Maharashtra
May 01, 2025 11:46 AM IST
उन्हाळ्यात घराच्या बाल्कनीतच पिकवा लुशलुशीत, हिरवीगार कोथिंबीर, ते कसं? वाचा सविस्तर
